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レシピで下処理は異なる!?イサキの正しい捌き方とアレンジレシピ 投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 19年7月 7日 イサキの旬は、初夏から夏にかけての時期である。調理時間:15~30分 材料: イサキ (うろこと内臓、えらを取ったもの。自分でできない場合は売り場で頼むとよい) , 醤油, 砂糖, みりん, 酒 by おなかがぺこりん さん イサキ の唐揚げと韓国風ピリ辛タレ 1件 5月~6月にかけてが旬の イサキ の料理です。 イサキ は白身魚でありますが、旬のこの時期は脂を多く含む為、塩焼きにしても、刺身にしても美味しい栄養価の高い大豆を使った冬積雪地帯の味 打ち豆汁 滋賀県 代表的琵琶湖の「ごちそう」 ビワマスの炊き込みご飯 滋賀県 じゅんじゅんとは、すき焼きのこと! イサザのじゅんじゅん 滋賀県 イサキのベーコン巻きロースト レシピ動画 Campfireコミュニティ いさ ぎ レシピ